رژیم غذایی سالمندان Furatep Gostar Pharmaceuticals


رژیم غذایی افراد مسن از اهمیت ویژه ای برخوردار است. هر دوره از زندگی نیاز به مراقبت از خود و مشاوره تغذیه دارد. غذاهای زیر برای رژیم سالمندان شامل غذاهای پر کربوهیدرات مانند سیب زمینی و برنج قهوه ای ، غذاهای پر پروتئین مانند ماهی قزل آلا و لوبیا ، میوه ها و سبزیجات (برای 5 وعده در روز) و وعده های غذایی پر چرب است.

رژیم سالمندان

غذاهای غنی از اسیدهای چرب امگا 3

این اسیدهای چرب برای افراد در هر سنی از جمله افراد مسن مهم است ، زیرا از التهاب که می تواند منجر به سرطان ، روماتیسم ، آرتروز و بیماری های قلبی شود جلوگیری می کند.
مطالعات نشان داده است که اسیدهای چرب امگا 3 پیشرفت دژنراسیون ماکولا (AMD) را کاهش می دهد ، بیماری که منجر به از دست دادن بینایی می شود. شواهد اخیر نشان می دهد که اسیدهای چرب امگا 3 ممکن است خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش داده و مغز را هوشیارتر کند.
اسیدهای چرب امگا 3 در ساردین ، ​​ماهی تن ، ماهی خال مخالی و ماهی قزل آلا یافت می شود. این اسید چرب در دانه کتان ، سویا ، روغن کانولا و گردو یافت می شود.
متخصصان تغذیه مصرف اسیدهای چرب امگا 3 را دو بار در هفته توصیه می کنند. مکمل های اسیدهای چرب امگا 3 نیز به صورت تجاری در دسترس هستند ، اما قبل از مصرف این مکمل ها حتماً با پزشک یا پزشک خود مشورت کنید.

مکمل Softgel Omega 3 EPA Vivation به تامین امگا 3 کمک می کند

غذاهای غنی از کلسیم

کلسیم به بدن کمک می کند تا استخوان ها را بسازد و آنها را سالم نگه دارد. نتایج نشان داده است که کلسیم فشار خون را کاهش می دهد. متأسفانه ، نظارت نشان داده است که مصرف کلسیم با افزایش سن کاهش می یابد.
از آنجا که بدن ما به کلسیم بیش از حد احتیاج دارد ، اگر کلسیم کافی دریافت نکنیم ، کلسیم به آرامی از استخوان ها جذب می شود و باعث شکنندگی و ضعف استخوان ها می شود که در نهایت منجر به پوکی استخوان یا پوکی استخوان می شود.
غذاهای غنی از کلسیم عمدتا شامل محصولات لبنی مانند شیر ، ماست و پنیر و همچنین سبزیجات برگ سبز و غلات غنی شده با کلسیم است.
سازمان بهداشت جهانی (WHO) توصیه می کند افراد بالای 50 سال روزانه 1200 میلی گرم کلسیم مصرف کنند که معادل 4 فنجان آب پرتقال غنی شده ، شیر ، شیر سویا یا شیر بادام است.
برخی از افراد جذب این مقدار کلسیم از رژیم غذایی روزانه خود را دشوار می دانند ، در این صورت باید طبق تجویز پزشک یا ارائه دهنده خدمات بهداشتی از مکمل کلسیم استفاده کنند.

غذاهای غنی از فیبر و آب

با افزایش سن ، سیستم گوارش ما کند می شود. دیواره های دستگاه گوارش ضخیم شده و انقباضات کند و کند می شوند و در نتیجه یبوست ایجاد می شود. غذاهای غنی از فیبر با انتقال غذا از طریق دستگاه گوارش باعث هضم غذا می شوند. این غذاها خطر بیماری های قلبی را کاهش می دهند. غذاهای غنی از فیبر شامل آجیل ، غلات کامل ، نان و ماکارونی غلات کامل ، برنج قهوه ای ، نان برنج قهوه ای ، میوه ها و سبزیجات است.
نوشیدن 8 لیوان آب در روز بعد از فعالیت بدنی برای سلامت جسمی شما مهم است. با افزایش سن ، توانایی بدن برای حفظ آب کاهش می یابد و باعث می شود کمتر تشنه شوید. اما بدن هنوز به آب نیاز دارد. کم آبی باعث گیجی و سرگیجه می شود ، بنابراین هیدراته ماندن ضروری است. اگر غذاهای پر فیبر مصرف می کنید ، باید مقدار زیادی آب بنوشید زیرا غذاهای حاوی فیبر زیاد آب زیادی را جذب می کنند.
به جای ریختن آب در یک ظرف بزرگ برای سهولت نوشیدن مقدار توصیه شده آب در روز ، می توانید آب را در یک بطری کوچک بریزید و در طول روز بنوشید. بهترین راه برای هیدراته ماندن ، ادرار کردن است. اگر ادرار شما سبک و شفاف است ، به این معنی است که بدن شما هیدراته است و کم آب نیست. ادرار تیره یا زرد کمرنگ نشانه کم آبی بدن است. در برخی موارد ، افراد مسن بیماری کبدی یا کلیوی دارند. این افراد باید در مورد نوشیدن مقدار مناسب آب با پزشک یا ارائه دهنده خدمات درمانی خود صحبت کنند.

غذاهای غنی از آهن

آهن نقش مهمی در بدن دارد. آهن هموگلوبین تولید می کند که اکسیژن خون را از ریه ها به بقیه بدن منتقل می کند. اگر آهن کافی دریافت نکنید ، بافت های بدن شما اکسیژن کمتری ذخیره می کنند که منجر به احساس خستگی ، ضعف و بی حالی می شود. کمبود آهن به کم خونی معروف است.

غذاهای غنی از ویتامین C و ویتامین D.

ویتامین C دارای خواص آنتی اکسیدانی است که از بیماری های قلبی و سرطان جلوگیری می کند. ویتامین C در تولید کلاژن نقش دارد ، پوست را نرم و لطیف می کند ، سلول های مرده پوست را از بین می برد و پوست را سالم نگه می دارد. ویتامین C به بهبود استخوان ها و دندان ها و بهبود زخم ها و جراحات کمک می کند. این ویتامین ضروری در میوه ها و سبزیجات یافت می شود.
ویتامین D به بدن در جذب کلسیم کمک می کند و روند از دست دادن کلسیم در استخوان ها را کند می کند. ویتامین D تراکم استخوان را حفظ کرده و از پوکی استخوان یا پوکی استخوان جلوگیری می کند. شواهد جدید نشان می دهد که این ویتامین ممکن است از بیماری های مزمن مانند ام اس ، دیابت نوع 2 ، سرطان و پوکی استخوان روماتوئید جلوگیری کند. ویتامین D در اثر قرار گرفتن در معرض نور خورشید توسط پوست تولید می شود.
برخی از غذاها با ویتامین D غنی شده اند ، مانند غلات صبحانه ، شیر ، ماست و آب میوه. ویتامین D به طور طبیعی در تخم مرغ و برخی ماهی ها (ماهی آزاد و ماهی تن) وجود دارد. کمبود ویتامین D خطر زمین خوردن و شکستن استخوان ها را افزایش می دهد. برخی از مردم تصور می کنند که قرار گرفتن در معرض نور خورشید آنها را مستعد ابتلا به سرطان پوست می کند. بنابراین ، توصیه می شود که مکمل ویتامین D را با مشورت پزشک خود مصرف کنید.

غذاهای غنی از ویتامین B12

ویتامین B12 به حفظ عملکرد عصبی ، تولید گلبول قرمز و DNA کمک می کند. با افزایش سن ، جذب این ویتامین از غذا دشوارتر می شود. بنابراین ، می توانید در مورد مصرف این ویتامین با پزشک یا ارائه دهنده خدمات درمانی خود مشورت کنید. این ویتامین در محصولات لبنی مانند شیر ، گوشت قرمز و طیور وجود دارد.

غذاهای غنی از پتاسیم و منیزیم

پتاسیم به عملکرد سلولی کمک می کند ، فشار خون را کاهش می دهد و خطر ابتلا به سنگ کلیه را کاهش می دهد. پتاسیم باعث استحکام استخوان ها می شود. پتاسیم در میوه ها و سبزیجات مانند موز ، سیب زمینی و آلو خشک یافت می شود. کمبود پتاسیم مشکلاتی ایجاد می کند ، اما خوردن زیاد نیز خطرناک است. بنابراین ، قبل از مصرف مکمل های پتاسیم با پزشک یا ارائه دهنده خدمات درمانی خود صحبت کنید.
منیزیم به سلامت قلب و سیستم ایمنی بدن شما کمک می کند و استخوان های شما را تقویت می کند. با افزایش سن ، بدن منیزیم کمتری جذب می کند. برخی از داروهایی که برای افراد مسن تجویز می شود ، جذب منیزیم را کاهش می دهد. منیزیم عمدتا در غلات کامل ، آجیل ، میوه ها و سبزیجات تازه یافت می شود.

تنظیم: زهرا محبی
منبع: تغذیه سالمندان

دیدگاهتان را بنویسید