زباله هایی که مغز را زود پیر می کند


فرادید نوشت: ما می دانیم که سن مغز معمولاً با سن تقویمی برابری نمی کند، به عنوان مثال، گروهی از افراد به نام SuperAgers هستند که عملکرد شناختی آن ها در سن هشتاد سالگی به بالا با فردی که ده ها سال جوانتر از دوران اولیه خود است یکسان است. سن، برعکس آن نیز می تواند صادق باشد و مغز شما ممکن است بزرگتر از سن تقوای شما باشد. این دومی مشخصا چیزی نیست که شما دوست دارید!

اگرچه هیچ آزمایشی برای تعیین سن مغز در خانه وجود ندارد، اما می توان گفت که یک مغز جوان و سالم در اوج عملکرد شناختی خود قرار دارد. و بیشتر اوقات، اوج عملکرد مغز با حافظه قوی مرتبط است. با افزایش سن، به خاطر سپردن نام ها، چهره ها، رویدادها، چیزهایی که به تازگی خوانده ایم یا خورده ایم سخت تر و سخت تر می شود.

در مغزهای جوان، فرآیندی به نام تمایز عصبی کارآمد و قوی است. در طی این فرآیند، وظیفه سلول های مغزی خاص به خاطر سپردن چهره هاست. با افزایش سن، فرآیند تمایز ضعیف تر می شود، بنابراین سلول ها تخصص خود را از دست می دهند و مانند قبل عمل نمی کنند. آنها به جای تمرکز روی صورت، سعی می کنند انواع دیگری از اطلاعات را به خاطر بسپارند. تمایز عصبی افراد فوق سالخورده مشابه تمایز عصبی یک فرد ۲۵ ساله است. به همین دلیل است که عملکرد حافظه یک ابر سالمند مانند عملکرد حافظه یک فرد ۲۵ ساله است.

رازهای دیگر ابر عصرها و همه آنهایی که مغزشان از سن تقویمی آنها جوانتر است چیست؟ مطالعه ای که در سال ۲۰۲۱ انجام شد پاسخ های شگفت انگیزی برای این سوال پیدا کرده است. این مطالعه تقریباً ۳۳۰ سوپر سن ۱۰۰ سال به بالا در مدت ۱۸ ماه. محققان دریافتند که هیچ از دست دادن حافظه یا زوال شناختی در هیچ ناحیه ای از مغز وجود ندارد. یک سال و نیم زمان زیادی به نظر نمی رسد، اما وقتی فردی ۱۰۰ ساله می شود، ۲ سال برای سلامت مغز یک فرد ۷۵ ساله معادل ۲۵ سال است.

به عنوان مثال، خطر ابتلا به آلزایمر در یک فرد ۱۰۰ ساله هر دو سال ۶۰ درصد افزایش می یابد. این در حالی است که ۲۵ سال طول می کشد تا خطر ابتلا به آلزایمر با این سرعت در یک فرد ۷۵ ساله افزایش یابد. به عبارت دیگر، ۲۵ سال ریسک به ۲ سال پس از ۱۰۰ سالگی کاهش می یابد.

پس راز این که برخی افراد بالای ۱۰۰ سال چنین حافظه قوی دارند چیست؟ ممکن است وسوسه شوید که نقش “ژن” را در میان حدس های خود ذکر کنید. در حالی که ژن‌ها قطعاً نقش دارند، ۱۶.۸ درصد از افراد شرکت‌کننده در این مطالعه ژن‌هایی داشتند که احتمال ابتلا به آلزایمر را افزایش می‌داد، اما هنوز به بیماری آلزایمر مبتلا نشده بودند. به نظر می رسد عنصر کلیدی این پازل سبک زندگی باشد!

یکی از عوامل کلیدی این بود که آنها در طول زندگی چیز جدیدی یاد گرفتند. اگر به خاطر داشته باشید، حافظه شما در ارتباطات بین سلول های مغز شما قرار دارد. مغز خود را به عنوان یک حساب بانکی در نظر بگیرید. هرچه بیشتر سپرده گذاری کنیم، ارزش خالص دارایی های ما کمتر تحت تأثیر برداشت قرار می گیرد.

ما با یادگیری مهارت های جدید و انجام کارها را وارد می کنیم (ارتباطات جدید ایجاد می کنیم). با افزایش سن و به طور طبیعی برخی از اتصالات سلول های خود را از دست می دهیم، همچنان ارتباطات زیادی خواهیم داشت. یک ضرب المثل اسپانیایی وجود دارد که می گوید “هر روز چیز جدیدی یاد بگیرید”. این توصیه ساده اولین و بهترین قانون برای حفظ سلامت مغز شماست.

مهمترین چیزی که می تواند کمک کند این است که یادگیری اطلاعات جدید یا یک مهارت جدید مغز را جوان نگه می دارد. پس اگر همین الان با خواندن این متن در حال یادگیری چیز جدیدی هستید، باید بدانید که این برای سلامت مغز بسیار مهم است.

نمی‌توان همه را به داخل دستگاه تصویربرداری مغز فرستاد و از مغز آنها عکس گرفت تا سن دقیق مغز آنها مشخص شود، اما عواملی وجود دارند که می‌توانند اطلاعاتی درباره سن مغزشان به شما بدهند. این سوالات را از خود بپرسید:

۱. عملکرد اجرایی – چقدر در مدیریت روزهایم خوب هستم؟

۲. تعادل و هماهنگی – چقدر می توانم حرکت کنم و تعادل خود را حفظ کنم؟

۳. توانایی یادگیری و به خاطر سپردن – چقدر می توانم اطلاعات مهم را به خاطر بسپارم؟

۴. حرکت – چقدر سریع می توانم بروم؟

۵. هویت – احساس می کنم چند ساله هستم؟

البته هیچ یک از این سوالات نمی تواند جای اسکن واقعی مغز و ارزیابی شناختی انجام شده توسط یک متخصص مغز و اعصاب را بگیرد؟ با این وجود، این طبقه بندی های اساسی می تواند به ما درکی از سن مغزمان بدهد. مهم است که به یاد داشته باشید که تصویربرداری مغز نمی تواند سن را بدون پیچیدگی و بحث تعیین کند.

به عنوان مثال، مهم است که کدام قسمت از مغز، کدام نشانگرهای زیستی مانند ماده سفید یا خاکستری، رسوب آهن و حجم را بررسی یا اولویت بندی کنیم. مراقب کلینیک هایی باشید که سن مغز شما را برای مبالغ هنگفت تعیین می کنند، زیرا این نوع ابزار در حال حاضر در آزمایشات توسط موسسات تحقیقاتی بزرگ استفاده می شود.

فناوری تصویربرداری مغز در حال ظهور در حال حاضر در آزمایشگاه های تحقیقاتی بزرگ برای تعیین سلامت، بیماری و مرگ و میر استفاده می شود.

در ادامه به معرفی عوامل کلیدی دیگری می پردازیم که می تواند در مورد سن مغز به ما آگاهی دهد. به یاد داشته باشید که ترکیبی از این عوامل، نه تنها یکی، می تواند سن مغز را تعیین کند.

آتروفی مغز و سن مغز

اکنون که می دانید مغز شما می تواند بزرگتر از سن تقویمی شما باشد، ممکن است تعجب کنید که چگونه این امکان وجود دارد. یکی از مواردی که باعث پیری مغز یا پیری خیلی سریع مغز می شود، تجمع مواد سمی و مواد زائد در مغز است. زباله ها محصولات جانبی هستند که در نتیجه عملکرد مغز ایجاد می شوند.

به یاد داشته باشید که گفتیم هر یک از سلول های مغز شما مانند یک شهر شلوغ است. همانطور که یک شهر آلوده می شود، مغز شما نیز در طول زندگی شما کثیف می شود. بقایای واکنش های شیمیایی، سموم محیطی، سلول های قدیمی و آسیب دیده و پروتئین هایی که دیگر به آن ها نیاز نداریم، می توانند مغز را پر کنند.

مغز سه کیلویی شما می تواند سالانه پنج کیلو زباله تولید کند. این ضایعات به طور طبیعی یا بازیافت می شوند یا از مغز شسته می شوند، اما اگر این فرآیندها به دلایلی اشتباه پیش برود، زباله در مغز ما جمع می شود و می تواند به مغز ما آسیب برساند.

زباله هایی که در مغز انباشته می شوند می توانند در توانایی مغز برای برقراری ارتباط با دیگران اختلال ایجاد کنند و در نهایت باعث کوچک شدن و مرگ سلول ها شوند. انواع مختلفی از ضایعات مغزی وجود دارد، اما دو نوع اصلی ضایعات مغزی پلاک‌های آمیلوئید و تاو می‌شوند.

پلاک وسیله نقلیه

برای درک بهتر این که پلاک ها از کجا آمده اند، خانه ای را تصور کنید که آنتنی روی پشت بام آن نصب شده است که برخی از مهم ترین ایستگاه های تلویزیونی را دریافت می کند. اگر این آنتن خراب شود، نه تنها نمی توانید ایستگاه های تلویزیون را دریافت کنید، بلکه آنتن می تواند به سقف خانه آسیب برساند. همین اتفاق می تواند برای سلول های شما بیفتد. سطح سلول های شما گیرنده های آنتن مانندی دارد که به عنوان یک سیستم ارتباطی و امنیتی جامع عمل می کنند.

انواع مختلفی از گیرنده ها وجود دارند که در رفتارها و احساسات پیچیده زندگی نقش دارند. به عنوان مثال، برخی از گیرنده ها به طور خاص وظیفه دریافت سیگنال هایی را دارند که به سلول ها می گویند رشد کنند یا نه.

گیرنده ها همچنین به مواد شیمیایی متصل می شوند که سعی می کنند وارد سلول ها شوند. اگر گیرنده ماده شیمیایی را تشخیص دهد، سلول را باز می کند تا ماده شیمیایی وارد شود، که می تواند بر عملکردهای مختلف از خلق و خو گرفته تا یادگیری در مورد احساساتی مانند عشق تأثیر بگذارد.

یکی از گیرنده های روی سلول های مغز، پروتئین های پیش ساز آمیلوئید یا APP است. گاهی اوقات آنزیم هایی وارد می شوند که مانند قیچی عمل می کنند و APP را به قطعات کوچک برش می دهند. عوامل زیادی مانند التهاب وجود دارد که باعث می شود آنزیم ها APP را تجزیه کنند. آنچه مهم است بدانید این است که قطعات APP به طور اتفاقی چسبنده هستند و به هم می چسبند و پلاک هایی به نام آمیلوئید بتا را تشکیل می دهند.

تنش ها

در حالی که پلاک بین سلول های مغزی تشکیل می شود، پلاک زباله ای است که در داخل سلول ها تشکیل می شود. درون سلول‌های شما یک سیستم گسترده از رشته‌ها و لوله‌های کوچک به نام اسکلت سلولی وجود دارد و وظیفه آن انتقال پروتئین‌ها و مواد مغذی به قسمت‌های مختلف سلول است. اسکلت سلولی مانند یک نسخه میکروسکوپی از مسیرهای مترو است. اسکلت سلولی توسط پروتئینی به نام تاو در جای خود نگه داشته می شود که در این قیاس بیشتر شبیه به اتصالات ریل های آهنی است که ریل ها را در جای خود نگه می دارند.

گاهی اوقات مولکول های تاو که این سیستم حمل و نقل پیچیده را در جای خود نگه می دارند از اسکلت سلولی جدا شده و به مولکول های تاو دیگر متصل می شوند. تصور کنید تعداد انگشت شماری از بند های راه آهن شل شده و یک توده درهم پیچیده را تشکیل می دهند. این دقیقاً تصویر یک درهم تنیدگی در مغز است.

هنوز کاملاً مشخص نیست که چه چیزی باعث می‌شود این مولکول‌های تاو دیگر نمی‌خواهند مسیرها را در جای خود نگه دارند، اما شواهدی وجود دارد که التهاب، تجمع ترکیبات سمی و واکنش‌های شیمیایی سلولی ممکن است دخیل باشند.

وقتی در یکی از سلول‌های مغز گره‌ای ایجاد می‌شود، از آن سلول مغزی خارج می‌شود و به سلول سالم کنار آن می‌ریزد.

این سلول سالم فریب داده می شود تا استرس بیشتری تولید کند و بنابراین سلول های آسیب دیده در سراسر مغز پخش می شوند. مطالعه ای که در سال ۲۰۲۱ انجام شد نشان داد که تجمع پروتئین تاو در مغز می تواند کاهش حافظه را بهتر از تجمع پلاک در مغز پیش بینی کند.

پلاک‌ها و پلاک‌ها هر دو شایع‌ترین اشکال باقی‌مانده مغزی هستند که در بیماری آلزایمر دیده می‌شوند. سویه های تاو همچنین در اشکال دیگر از دست دادن حافظه، مانند انسفالوپاتی تروماتیک مزمن (بیماری ناشی از ضربه به مغز) نقش دارند.

با این حال، انواع دیگری از ضایعات مغزی وجود دارد که می تواند علت اصلی تعدادی از بیماری ها و اختلالات مغزی مانند افسردگی، بیماری پارکینسون و اضطراب باشد. به عنوان مثال، پروتئینی به نام آلفا سینوکلئین در لخته های خونی سمی تجمع می یابد که سلول های مغز مسئول تولید دوپامین را از بین می برد. دوپامین به هماهنگی حرکت کمک می کند. هنگامی که این سلول ها از بین می روند، لرزش در بیماران پارکینسون رخ می دهد.

تجمع مواد زائد به طور کلی می تواند علائمی مانند تمرکز ضعیف، بهره وری پایین و کاهش انرژی بدن را ایجاد کند که همگی از علائم و نشانه های پیری بیولوژیکی هستند. به عبارت ساده، هر چه مواد زائد در مغز شما بیشتر باشد، مغز شما پیرتر می شود.

حال سوال اصلی این است که آیا می توانیم از شر این زباله ها خلاص شویم؟ در حالی که هیچ شامپویی برای شستشوی مغز وجود ندارد، محققان کشف کرده اند که بدن شما راه های قدرتمندی برای پاکسازی و دفع مواد زائد دارد.

یادگیری چیزهای جدیدی که باعث افزایش ارتباطات بین سلول های مغز می شود یکی از این روش هاست!

یکی دیگر از روش های پاکسازی مربوط به سیستم ایمنی بدن است که برای آشنایی بیشتر با آن باید در کتاب ضد پیری مغز بخوانید! به نوشته دکتر مارک میلشتاین که بخشی از کتاب او نیز بود مراجعه کنید.