9 حقایق تغذیه اسکواش فوق العاده Delicata و مزایای سلامتی آن


انتخاب و ذخیره سازی

کدو زمستانی یا سخت در فصل گرم رشد می کند و می تواند برای چند ماه (تا زمستان) ذخیره شود.

کدو حلوایی Delicata از اکتبر تا ژانویه در بازارهای کشاورزان موجود است. میوه های تازه و متوسط ​​با ساقه خشک و سالم بخرید. با شکستگی ساقه ، آسیب سطحی ، آسیب ، بریدگی / سوراخ شدن و غیره از آنها اجتناب کنید.

در خانه ، غذاهای خوشمزه به مدت 2 تا 4 ماه یا بیشتر در صورت نگهداری در یک مکان خشک و خنک نگهداری می شوند.

با این حال ، بخش های ظریف برش کدو باید در اوایل آشپزی استفاده شود. برای استفاده طولانی تر (فقط تا 1-2 روز) ، آنها را در یک پلاستیک در یخچال قرار دهید ، با رطوبت نسبی بالا تنظیم شود.

روش های پخت و سرو

کدو حلوایی سبزیجات محبوب زمستانی در ایالات متحده و کانادا است. برای پخت ، سرخ کردن ، بخارپز ، پخت و پز مناسب است.

بر خلاف دیگر کدو زمستانی مقاوم ، پوست نازک کدو دلیکاتا به راحتی بریده می شود. پوست آن هنگام جوشاندن نیز قابل خوردن است و نیازی به پوست کندن قبل از مصرف ندارد.

کدو حلوایی شکل خود را به خوبی از طریق پخت حفظ می کند ، که این امر را به یک انتخاب عالی برای پخت و پخت تبدیل می کند.

همچنین می توان آن را به صورت حلقه یا مکعب خرد کرد و در انواع بی پایان دستور العمل هایی مانند سوپ ، سالاد ، خورشت ، گراتن ، ساندویچ و ریزوتو استفاده کرد.

در اینجا چند نکته برای خدمت ارائه شده است:

  • غذاهای خوشمزه را از وسط نصف کنید ، دانه ها را بردارید و روی آنها کینوا ، گوشت ، پنیر ، قارچ و سبزیجات سبز (اسفناج) و گیاهان را بچینید و در فر بپزید.

  • از گراتن کدو سبز با سبزیجات یا سوسیس مکمل لذت ببرید.

  • غذاهای پوره شده و پوره شده جایگزین سالمی برای پوره سیب زمینی هستند.

  • Delicata یک سوپ خامه ای خوشمزه می سازد.

  • مغز کدو حلوایی را می توانید به عنوان میان وعده میل کنید. به سادگی دانه ها را در فر تفت دهید و لذت ببرید!

مشخصات امنیتی

واکنش های آلرژیک به کدو حلوایی بسیار نادر است. زنان باردار و نوزادان می توانند مطمئناً از آن لذت ببرند. (سلب مسئولیت پزشکی).

≻≻-همچنین بخوانید حقایق تغذیه کدو اسپاگتی

≻≻-بازگشت به سبزیجات از جانب کدو حلوایی ظریف تغذیه. برای مشاهده لیستی چشمگیر از سبزیجات با توضیحات کامل از حقایق تغذیه ای و مزایای سلامتی آنها به اینجا مراجعه کنید.

≻≻-بازگشت به سایت اینترنتی.

خواندن بیشتر:

  1. پایگاه ملی تغذیه USDA.

  2. نکات باغبانی- WSU Clark County Extension.

  3. باغ خود را ببینید- Extension University of Illinois (PDF).



دیدگاهتان را بنویسید