با خوردن این غذاها التهاب را کاهش دهید!


التهاب مکانیسم دفاعی طبیعی بدن است که نشان می دهد بدن سعی می کند از خود محافظت کند تا از محرک های مضر خلاص شود و روند بهبودی را آغاز کند. اگرچه وجود التهاب همیشه نشان دهنده عفونت نیست ، اما وجود عفونت ، زخم و آسیب به بافت های بدن بدون پاسخ التهابی بهبود نمی یابد.

غذاهای مفید برای درمان و بهبود التهاب

به طور کلی ، دو نوع التهاب وجود دارد: التهاب حاد و التهاب مزمن. التهاب حاد در بدن به التیام و مبارزه با آسیب ها و عفونت ها کمک می کند ، اما وقتی التهاب حاد به التهاب مزمن تبدیل می شود ، مشکلات زیادی بوجود می آید. التهاب مزمن با بسیاری از بیماری های مزمن و شایع از جمله آرتریت ، بیماری آلزایمر ، بیماری های قلبی ، بیماری پارکینسون ، چاقی ، آسم ، پسوریازیس ، سرطان و بیماری التهابی روده همراه است. التهاب مزمن مانند یک توده گرم خاکستر است که در بدن شما پخش می شود ، اما لیس نزدن زبان شما همچنان خطرناک است. برخلاف التهاب حاد ، التهاب مزمن می تواند سالها طول بکشد.

علائم التهاب

التهاب حاد با علائمی مانند نفخ ، قرمزی پوست و حساسیت همراه است. با این حال ، یکی از علائم زیر می تواند علت التهاب مزمن در فرد باشد:

اختلالات گوارشی مانند افزایش چاقی شکمی ، نفخ ، یبوست ، اسهال و نفخ ، خستگی عمومی ، تورم زیر چشم ، درد مفاصل ، قرمزی و لکه های پوست ، خارش و حساسیت پوست ، عطسه ، سرفه ، آبریزش بینی ، گرفتگی بینی مردان و زنان مکرر قارچ های عفونی

علاوه بر علائم بالا ، چندین علائم دیگر نیز وجود دارد که فرد نمی تواند آنها را تشخیص دهد و پزشک شما از طریق آزمایش های مختلف به آنها پی می برد. علائم بالینی شامل نشانگرهای بیولوژیکی التهابی در خون است. باید دید کدام غذاها می توانند التهاب را درمان کنند.

چای سبز بنوش

چای سبز سرشار از پنی سیلین است که به بدن در مبارزه با رادیکال های آزاد کمک می کند. رادیکال های آزاد در واقع یک محصول جانبی التهاب هستند. چای سبز نسبت به چای سیاه و قهوه کافئین کمتری دارد و برای کسانی که می خواهند تحریک گونه ها را از بین ببرند بسیار مناسب است. نوشیدن مقدار زیادی آب در طول روز را فراموش نکنید ، زیرا مصرف زیاد قهوه و چای سیاه می تواند باعث کم آبی بدن شود.

برخی از غذاهای مفید برای درمان التهاب

غلات کامل

برخی کربوهیدراتهای پیچیده مانند کینوا و برنج قهوه ای ممکن است التهاب را کاهش دهند. فیبر موجود در غلات کامل این کار را انجام می دهد. اگر خوردن غلات کامل را دوست ندارید ، باید سبزیجات بخورید تا فیبر مورد نیاز بدن شما تامین شود.

ماهی سرد

ماهی آب سرد یکی از مفیدترین غذاها برای درمان التهاب است. ماهیان آب سرد مانند ساردین و ماهی قزل آلا به دلیل داشتن امگا 3 بالا دارای خواص ضدالتهابی بسیار قوی هستند. خوردن 3-4 وعده ماهی در هفته در این مورد و بسیاری از مشکلات بدن مفید است.

غذاهای مفید برای درمان التهاب

انواع کلم

کلم های مختلف مانند کلم بروکلی ، کلم بروکسل ، خردل ، گندم سیاه ، گل کلم و کلم پیچ دارای خواص ضد التهابی هستند و غذاهای مفیدی برای درمان التهاب محسوب می شوند. سبزیجات برگ سبز و کلم در غذاهای سالم برای درمان التهاب استفاده می شود.

خانواده پیاز

پیاز ، سیر ، موسیر و تره فرنگی برای درمان التهاب بسیار مفید است زیرا سرشار از آنتی اکسیدان است و توانایی فوق العاده ای در محافظت از بدن در برابر بیماری ها و سرطان بعد از غذا دارد.

غذاهای مفید برای درمان التهاب

آب قلم، آبگوشت استخوان

آبگوشت استخوان منبع غنی از مواد معدنی ، ویتامین ها و سایر مواد مغذی است که باعث ارتقاء سلامت و تامین پروتئین بدن می شود. یکی دیگر از غذاهای مفید برای درمان التهاب ، آبگوشت استخوان است.

محصولات تابستانی و انواع توت ها

برخی از میوه ها ، به ویژه هندوانه ، توت فرنگی ، زغال اخته و زغال اخته ، سرشار از مواد مغذی و ویتامین هستند که اثرات منفی التهاب مزمن را کاهش می دهد. در طول هفته 7-9 وعده میوه ، سبزیجات تازه و سبزیجات تابستانی بخورید.

غذاهای مفید مناسب برای درمان التهاب

زیتون و روغن زیتون

یکی از مواد اصلی غذاهای مدیترانه ای روغن زیتون تصفیه نشده است که به دلیل خواص ضد التهابی بسیار مشهور است. منبع اصلی چربی خوراکی روغن زیتون است که به طور طبیعی التهاب را کاهش می دهد. اسیدهای اولئیک و لینولئیک موجود در زیتون برای کاهش التهاب بسیار مفید است. روغن کنجد و روغن نارگیل علاوه بر روغن آووکادو و زیتون در کاهش التهاب مثر است.

زرد چوبه

زردچوبه سالهاست که به عنوان یک عامل ضد التهابی مورد استفاده قرار می گیرد. کورومین موجود در زردچوبه می تواند به درمان درد ، کاهش التهاب و جلوگیری از بسیاری از بیماری ها کمک کند و مصرف زردچوبه در پیشگیری از مشکلاتی مانند دیابت ، بیماری های قلبی عروقی و ایجاد سرطان بسیار مفید است. سایر ادویه جات مفید برای کاهش التهاب شامل رزماری ، فلفل قرمز ، جوز هندی ، میخک و نعناع است که روند بیوشیمیایی التهاب را متوقف کرده و کاهش می دهد.

غذاهای مفید برای درمان التهاب

پرتقال و میوه های تازه

میوه ها ، به ویژه پرتقال ، سرشار از ویتامین C و پتاسیم ، کلسیم ، فیبر و اسید فولیک هستند. اسید فولیک و فیبر باعث سلامت قلب می شوند. ویتامین C برای عملکرد سیستم ایمنی بدن و داشتن بافت همبند قوی و عروق خونی سالم بسیار مفید است. آب پرتقال منبع خوبی از عوامل ضد التهابی در رژیم غذایی شما است.

زنجبیل و اثرات ضد التهابی

زنجبیل از دیرباز برای درمان تهوع ، استفراغ و مشکلات گوارشی استفاده می شده است. وجود دو ماده اصلی در زنجبیل ، gingerol و gingerol ، نقش عمده ای در کاهش التهاب دارد.

چند نمونه از غذاهای مفید برای درمان التهاب

غذای تخمیر شده

غذاهای تخمیری مانند کلم ترش ، سرکه سیب ، کامبوج ، کیمچی و کف سرشار از آنتی اکسیدان ها ، پروبیوتیک ها ، آنزیم ها و ویتامین های گروه B هستند که آنها را برای درمان التهاب بسیار مفید می کند.

بادام

بادام منبع غنی روغن زیتون و چربی های خام مانند ویتامین E و منگنز است. بادام سرشار از منیزیم و پروتئین گیاهی است که سطح اسیدهای چرب در خون را بهبود می بخشد و خطر حمله قلبی را کاهش می دهد. بادام کالری بسیار کمی دارد اما سیری بالایی دارد و برای رژیم غذایی عالی است.

غذاهای مفید برای درمان التهاب

هویج

بتاکاروتن موجود در هویج در بدن به ویتامین A تبدیل می شود و هویج آنتی اکسیدان است. لوتئین و زانتین موجود در هویج با ویتامین A مرتبط هستند و بسیار مفید هستند. هویج فوری در پیشگیری از سرطان بسیار مثر است. هویج کالری کمی و فیبر بالایی دارد و برای رژیم غذایی عالی است. یکی دیگر از غذاهای مفید برای درمان التهاب هویج است.

لوبیا

انواع حبوبات ، مانند لوبیا سفید ، لوبیا قرمز ، لوبیا معمولی و لوبیا چیتی ، منابع عالی ضدالتهابی پروتئین و مواد معدنی گیاهی و همچنین ویتامین B و K هستند. این حبوبات سرشار از فیبر هستند و حاوی پلی فنول با خاصیت آنتی اکسیدانی هستند. استفاده از حبوبات علاوه بر کاهش التهاب ، در درمان و پیشگیری از بیماری های قلبی ، دیابت و فشار خون بالا مثر است.

اسفناج

اسفناج یکی از مهمترین و معروف ترین غذاهای ضد التهابی است. لوتئین موجود در اسفناج با تولید ویتامین A و بتا کارون در بدن ارتباط مستقیم دارد. خوردن سبزیجات با برگ سبز می تواند از تخریب لکه های زرد چشم جلوگیری کند. اسفناج کالری بسیار کمی دارد و آهن ، اسید فولیک و ویتامین K را برای بدن تامین می کند.

غذاهای مفید برای درمان التهاب

برگ چغندر

یکی دیگر از غذاهای درمان التهاب ، برگ چغندر است. برگ چغندر حاوی ویتامین A و K و چندین ماده معدنی کم کالری است. از خواص مفید استفاده از برگ چغندر در رژیم غذایی روزانه خود لذت ببرید.

گردو

گردو سرشار از چربی های مفید ، پروتئین ، ویتامین E ، مواد معدنی و استرول های شیمیایی است. همچنین امگا 3 و چربی های خام در گذشته بسیار مفید بوده است.

غذاهای مفید و مناسب برای درمان التهاب

دانه های کرفس

کرفس دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است که سلامت قلب ، فشار خون و سطح کلسترول را بهبود می بخشد. دانه های کرفس همچنین دارای خواص زیادی برای کاهش التهاب و مبارزه با عفونت های مختلف است. دانه های کرفس علاوه بر آنتی اکسیدان ها و ویتامین ها ، سرشار از پتاسیم نیز هستند. از دانه های کرفس فقط در دوران بارداری خودداری کنید.

منبع: آرگا

برچسب:

دیدگاهتان را بنویسید